روش تهیه بذر قارچ دکمه ای
فرآیند تلقیح بذر با میسلیوم
4. تلقیح با کشت خالص
کشت میسلیومی که سطح کامل پتری دیش را پوشانده، به‌دقت با تیغ استریل برش داده شده و به درون بطری یا کیسه بذر انتقال می‌یابد. در این مرحله هر پتری دیش می‌تواند بین 2 تا 3 بطری تلقیح کند.
5. انتقال اسپان به بذر اصلی (استوک به کیسه نهایی)
پس از تکمیل رشد میسلیوم در بطری‌های استوک، اسپان به کیسه‌های نهایی انتقال می‌یابد. در این مرحله نیز بررسی دقیق سلامت ظاهری استوک بسیار مهم است تا از ورود آلودگی جلوگیری شود.
شرایط نگهداری و تکثیر میسلیوم
پس از تلقیح نهایی، کیسه‌های اسپان در دمای 22 تا 23 درجه سانتی‌گراد قرار می‌گیرند تا رشد کامل میسلیوم انجام شود. زمان لازم برای رشد کامل بسته به نوع قارچ متفاوت است:
-
قارچ دکمه‌ای: حدود 14 روز
-
قارچ صدفی: حدود 7 تا 10 روز
-
قارچ شی‌تاکه: حدود 20 روز
نکته مهم: بیش از 3 دوره انتقال توصیه نمی‌شود و در صورت مشاهده بیش از 10? آلودگی، ادامه فرآیند انتقال باید متوقف شده و بذر به بستر کشت نهایی انتقال یابد.
بیشتر بخوانید: بررسی اثرات ضدپیری قارچ گانودرما بر فرآیندهای سلولی
جمع‌بندی
تولید بذر قارچ فرآیندی دقیق و حساس است که نیازمند رعایت کامل اصول استریلیزاسیون، بهداشت محیط و کنترل دقیق آلودگی‌ها می‌باشد. گروه تولیدی آریانا با تکیه بر تجربه گسترده و دانش فنی، آماده ارائه بهترین خدمات و محصولات در زمینه تولید بذر قارچ می‌باشد.